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其實我主要是來吃抹茶蛋糕的(騷騷頭
可是甜點總該配點什麼吧
櫃檯上的當季就是這組濃縮咖啡:栗香白巧克力松露和海鹽焦糖摩卡
名字非常冬天啊,可是現在還不冷,喝冰的吧哈哈
點了中的,海鹽焦糖摩卡,居然看到名字海邊的浪花就衝到腦海了,
很久沒去海邊了啊.
海鹽焦糖摩卡,如其名奶油花上淋著焦糖和海鹽,粒粒分明,焦糖漿味道很香
嘗一口奶油花,綿綿密密,很有奶香,奶油也跟著時間在成長呢(蛤.
沾著焦糖和海鹽的奶油花,甜甜鹹鹹的,
小喝一口底下的冰咖啡
有一種很深沈的味道,猜猜應該是純巧克力味吧,在和咖啡的苦味結合,不知道用了什麼糖,不太習慣這種甜味
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將摩卡醬、太妃糖漿、經典濃縮咖啡與牛奶結合,
搭配淋上焦糖醬的鮮奶油,再撒上海鹽糖灑與巧克力碎餅,
不論是風味或是口感,都帶給味覺非常豐富的層次體驗!
口感真的很多層次
先是挖了奶泡的綿密奶香
再是故意挑起粒粒海鹽的鹹味
海鹽粘著焦糖,所以焦糖甜也帶了進來
吸管望下一戳摩卡咖啡的有點難形容的深層苦味,和一點像巧克力味,在一些不習慣的甜味
最後才是巧克力碎餅。
很多層吧哈哈
不習慣的甜味應該就是太妃糖了
不常吃嘛所以不習慣
我發現我是來吃抹茶草莓捲的啊
讓我們拉回到抹茶捲,蛋糕綿密,濕度剛好,不會太乾太軟,抹茶味夠濃
裡面的草莓很滿足,不小不酸,奶油泡我就不用說了
整體來說真的很享受
可是還是不習慣那個摩卡甜啦
你喜歡抹茶草莓蛋糕捲嗎~?還是摩卡呢?我知道兩個都很誘人
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